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人氣店沁涼甜品作法大公開



商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010405676

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商品訊息描述:

炎夏時節最引人食慾的非冰品莫屬！巧克力百匯、水果聖代、抹茶紅豆冰、布丁、果凍、冰沙……數十款你想得到的基本款和想不到的創意冰品，在書中完整呈現。本書集結日本八家人氣餐飲店公開的81款冰品作法，使用冰淇淋、霜淇淋、碎冰、時令水果、果醬、蛋糕等容易取得的食材，就能創造出美味、美感兼具，令人垂涎欲滴又暑氣全消的清涼甜點。

本書特色

列舉日本八家人氣餐飲店的好評冰點共81款，包含法式、義式、日式、中式等，詳附作法及裝飾訣竅，適合欲開冰品店的讀者參考，自家製作也簡單易懂。

商品訊息簡述:

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  海外房地產新聞
  
  

  
  
  

  
  
  

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  作者： 旭屋出版
  
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• 譯者：曾鑠惠
• 出版社：台灣東販
  
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• 出版日期：2008/05/24
土地投資公司
• 語言：繁體中文

: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010405676

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